以木耳(水发) 为主料的菜谱

鸡蛋三鲜汤

主料: 番茄 50克木耳(水发) 30克虾米 20克

辅料: 鸡蛋清 100克

调料: 盐 3克味精 1克香油 5克

木耳豆腐卷

主料: 油皮 300克绿豆芽 100克胡萝卜 100克木耳(水发) 25克

辅料:

调料: 植物油 20克香油 5克料酒 10克甜面酱 5克白砂糖 3克盐 3克味精 2克胡椒粉 2克香菜 10克

烧肘子

主料: 香菇（干） 20克素鸡 50克冬笋 60克土豆（黄皮） 60克菜花 50克木耳(水发) 50克蘑菇（干） 20克胡萝卜 50克黄花菜（干） 20克油皮 100克豌豆 50克

辅料: 淀粉(蚕豆) 8克

调料: 味精 2克酱油 20克白砂糖 10克黄酒 15克花生油 50克

木耳粥

主料: 木耳(水发) 100克籼米 100克

辅料: 白菜 50克猪肉(瘦) 50克虾米 25克

调料: 盐 7克味精 2克香油 25克

三鲜汤

主料: 冬瓜 150克木耳(水发) 150克虾米 25克

辅料: 鸡蛋黄 100克

调料: 淀粉(玉米) 10克香油 5克猪油（炼制） 10克盐 3克

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